大河汤汤，书香致远。为深入推进大运河文化保护传承利用，建设书香淮安，2023年，由淮安市妇联主办，知书鱼读书会承办的“运河书韵”项目，由线上经典诵读，扩展至线下研学体验。项目将以“知运河·行天下”为主题，围绕百里画廊的“四卷八园”，组织开展线上线下相结合的系列研学活动，拓深“运河书韵”的阅读内容，扩大“运河书韵”的示范效应，团结引领广大妇女群众和家庭成员投身中国式现代化淮安新实践之中。

8月31日，2023市妇联“运河书韵”第四期活动邀请了清江浦区部分留守困境儿童家庭，共同前往中国淮扬菜博物馆，赏淮扬美食、品西游文化。

了解淮扬菜的前世今生，实地感受“东南第一佳味，天下之至美”开国第一宴的魅力。

淮扬菜大师为孩子们现场展示制作了经典淮扬菜——平桥豆腐。不冒热气却烫嘴的平桥豆腐端上桌后，品味经典美味的孩子们不由地竖起了大拇指，为淮扬美味点赞。

西天取经十万里 处处皆是淮扬菜——知书鱼读书会负责人刘海宁老师分享经典名著《西游记》中的淮扬菜，并进行了经典诵读。活动结束后，知书鱼读书会给现场孩子们赠送书籍。

本期活动由市阅读办指导，市妇联主办，清江浦区妇联、中国淮扬菜文化博物馆（淮扬菜集团）协办、知书鱼读书会承办。